Kuliner Bangka Belitung siapa sangka ragam kuliner Bangka Belitung juga menarik untuk diketahui.
Berbagai makanan dan kuliner Bangka Belitung memiliki cita rasa yang khas yang digemari oleh wisatawan lokal sampai internasional.
Tak lengkap tentunya saat kamu pergi liburan ke Bangka Belitung tanpa melakukan wisata kuliner.
Makanan khas Bangka Belitung biasanya didominasi dengan makanan berbahan dasar seafood yang diolah dengan cita rasa Melayu juga Tionghoa.
Berikut pilihan destinasi wisata kuliner terbaik dan terfavorit, yang wajib banget kamu cobain saat bertandang ke Bangka Belitung
1. Lempah Kuning
Lempah kuning adalah makanan khas asal Pulau Bangka, merupakan hidangan kuah yang punya aroma kuat. Lantaran penggunaan bumbu rempah asal Bangka.
Salah satu makanan khas Bangka ini masih eksis hingga sekarang, dan sering di hidangkan dalam upacara adat atau disantap bersama keluarga. Bahkan kamu tidak akan sulit mencari tempat yang menjual hidangan ini.
Kuliner ini biasanya dimasak dengan bumbu kunyit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, terasi, dan rempah lainnya. Lempah kuning bisa menjadi makanan khas Bangka yang wajib untuk dicoba saat Kamu berkunjung ke pulau Bangka.
2. Mie Bangka
Setiap daerah di Indonesia mempunyai olahan mie yang bisa di nikmati. Tak terkecuali olahan mie asal Pulau Bangka. Salah satu varian mie paling terkenal adalah mie Bangka.
Mie Bangka adalah hidangan mie berkuah polos, yang di tambahkan potongan daging dan bawang goreng. Biasanya, ada juga yang memasukan bakso ikan pada kuliner ini.
Makanan khas Bangka ini sangat mudah di jumpai, mulai dari pedagang kaki lima hingga di resto mewah. Mie Bangka sangat nikmat bila di santap saat masih hangat.
3. Martabak Manis Bangka
Bisa di bilang martabak manis khas Pulau Bangka Ini sangat populer di Indonesia. Bahkan Martabak Bangka sangat mudah kamu temui hampir setiap kota besar di Indonesia.
Terdapat dua pilihan martabak manis paling populer dan lezat yang bisa kamu nikmati di Pulau Bangka, ada martabak manis isi wijen dan kacang.
4. Mie Kuah Ikan Koba
Selain mie Bangka, salah satu olahan mie yang tak kalah populer di daerah ini adalah Mie Kuah Ikan Koba.
Menyantap mie ayam atau mie dengan kuah daging pasti kamu sudah biasa banget. Tapi kalau mie dengan kuah ikan, sudah pernah coba belum?
Mie Koba, kuliner khas Bangka Belitung ini di sajikan dengan kuah ikan. Citarasanya pasti berbeda dengan mie yang biasa kamu nikmati. Lebih unik dan khas.
5. Gangan Belitung
Sama halnya dengan lempah kuning, Gangan adalah salah satu kudapan asal Pulau Belitung yang wajib kamu cobain.
Bahan utama Gangan Belitung yaitu ikan laut yang di masak bersama bumbu-bumbu khusus hingga berwarna kuning.
Gangan Belitung dan Lempah Kuning Bangka hampir tidak di temui perbedaannya, lantaran keduanya mempunyai bentuk dan rasa yang hampir sama.
Hanya saja Masyarakat Bangka menyebutnya dengan Lempah Kuning sedangkan masyarakat belitung menyebutnya dengan Gangan.
6. Mie Belitung
Tidak hanya Pulau Bangka yang mempunyai kuliner berbahan dasar mie, di Pulau Belitung salah satu olahan mie paling populer yang bisa kamu nikmati adalah mie Belitung.
Sajian mie dengan siraman kuah kental bercita rasa gurih dan lezat.
Kelezatannya terletak pada penggunaan daging udang dan ebi dalam racikannya.
Itulah rekomendasi wisata kuliner asal Bangka Belitung yang wajib banget Kamu Cobain.
Di jamin momen liburan Kamu makin sulit untuk di lupakan saat berlibur di Bangka Belitung